大阪新地「はづき」の親子丼
2007.11.21 Wed
大阪のランチは、ずーーっと前に雑誌かなにかで見つけていた
親子丼の美味しいお店「はづき」
「はづき」
大阪市北区堂島1-3-9宝堂島センター1F
０６−６３４８−０３１３
１１：３０〜１３：３０(親子丼のみ)
１８：００〜２３：００ 土日祝・定休
11時半開店と同時にお店に向かったのですが、
すでに店内には少し早めにお昼休みに入ったサラリーマンやOLさんが何組か
席について、親子丼が出てくるのを待っているところでした
私たちも運よく席につくことができたのですが、
そこから親子丼が出てくるまでの長かったこと
しばらく待っても誰の元にも親子丼は出てきません。
様子を見ていると、女性が二人厨房にいるのですが、鶏肉を切ったり、下準備が間に合ってないのか、それともいつも注文を受けてから一人分ずつ切り分けるこだわりなのか
おっかしいなぁ
お昼は親子丼のみなのに・・・
と空腹も重なって、ちょとイライラしちゃいました。
後輩ちゃんと一緒で話し相手がいたから何とか間が持ったけど、
もし一人だったら確実に「あとどれくらいかかりますかー？」って
聞いてましたね
やっと順番に親子丼が出てきました。
「お待たせしました。」
と言っているので、待たせていることは承知の上ですね。
そうこうしていると、しゃんそんたちのところにも待望の親子丼が
真ん中に卵黄がプルンっとのってますねぇ
しゃんそんランキング ★★★
味は★★★★でもいいかなぁと思ったのですが、待ちくたびれました
だしが優しい味わいで、鶏肉もちょうどいい大きさと火の通り具合。
そしてなんといってもこの中央の卵黄がだしの味ををまろやかにしてくれる
お店を出るときには、お腹も満たされ、結構満足してました
あれ？
斜向かいに、この前ネットで見つけた鶏料理のお店が
確かここも親子丼が美味しいはず
こんど行ってみよう
どっちが美味しいかなぁ
「うのあん」
住所：大阪市北区堂島１−４−２０ 地図
電話：06-6345-0210
営業時間：１１：００〜１４：００（L.O）、１８：００〜翌２：００
土曜ランチ：○
日曜ランチ：×
定休日：日・祝
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がたっくさんあると聞いていて、行こうかなぁー、でも高いよな〜きっと
、と結局居酒屋に落ち着くことが多いのですが、最近ネットで見つけたワインバーが結構近い場所で、またワインもさることながら、料理もかなり期待できそうなので、今日は意を決して行ってみることにしました
この完成された味は
)のテリーヌ
と、お店の前を見ると、
